Персонал и команда отеля

Практическая конференция для владельцев, руководителей, директоров по персоналу и специалистов гостиничного бизнеса, представителей кадровых агентств и служб персонала.

День 1: 17 января. Место проведения: центр «Мой бизнес» (ул. Ленина, д. 68). Время: 11:00-18:00.

Расписание:

11:00-11:45 - Оргструктура независимого отеля: влияние собственников на команду отеля; антикризисные модели управления персоналом; взаимодействие руководителей подразделений. Панельная дискуссия с участием спикеров конференции, гостей в зале центра «Мой бизнес»

11:45-12:15 - Поиск сотрудников и отбор кандидатов для отеля. Спикер: Юрий Звонков

12:20-13:20 - Создание команды отеля. Спикер: Екатерина Проценко

13:30-14:00 - Виды и программы внутреннего обучения, тренинги для персонала и программы наставничества. Спикер: Екатерина Проценко

14:00-15:00 - Перерыв на обед

15:00-15:45 - Виды мотивации для сотрудников и примеры применения разных методик повышения эффективности труда. Развитие персонала и карьерный рост внутри компании. Спикер: Екатерина Проценко

15:50-16:20 - Постановка задач и контроль персонала. Спикер: Екатерина Проценко

16:25-16:40 - Аутстаффинг для отеля: решение или проблема. Как сделать правильно, чтобы работало эффективно. Спикер: Екатерина Проценко

16:45-17:25 - Ошибки при найме сотрудников и организации работы персонала с точки зрения юриспруденции. Спикер: Юрий Звонков

17:30-18:00 - Персонал и гость отеля: правила и сложности взаимодействия. Как сотрудникам противостоять потребительскому экстремизму. Спикер: Юрий Звонков

День 2: 18 января. Место проведения: Конференц-зал отеля «Аура» (ул. Монастырская, д. 23б). Время: 11:00-14:00

Персональные консультации со спикерами и модераторами

Спикеры и эксперты:

Юрий Звонков, Генеральный менеджер отеля "Царский двор" (Челябинск), глава ФРиО в Челябинской области, председатель комитета по туризму при общественной организации "Опора России" в Челябинской области, практикующий юрист с более чем 10-ти летним стажем. Автор статей и курсов для предпринимателей

Екатерина Проценко, Исполнительный директор Synergy Glamping, кандидат наук; опыт работы в сфере гостеприимства с 2000 года: менеджер по туризму, руководитель отдела Подмосковья ВАО «Интурист», бренд-менеджер отелей «Heliopark Thalasso club hotel» и «Foresta Festival Park», коммерческий директор/руководитель отдела маркетинга и продаж российской сети отелей «Amaks Grand Hotels»; ЗАО «Евразия отели и курорты» (сеть отелей «Азимут); отеля «Foresta Festival P ark», арт-отеля «Пушкино», конгресс-отеля «Ареал», «Измайлово АЛЬФА», руководитель отеля «SkyPoint Шереметьево», «SkyHostel Шереметьево», хостелом «Заходи!», генеральный менеджер Сети глэмпингов «Лес и море»

Максим Беляев, Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России, директор департамента регионального развития ФРиО; соорганизатор, спикер и модератор ряда программ обучения предпринимателей в сфере гостеприимства и деловых мероприятий , в том числе форумов «Отели для туризма и отдыха», «Ресторан при отеле», «РЕГБИ: ресторанный и гостиничный бизнес в условиях жесткой конкуренции» и др.

Александр Марков, Глава представительства Федерации рестораторов и отельеров в Санкт-Петербурге, основатель и организатор ряда деловых мероприятий сферы гостеприимства (Welcome Forum (до 2018 года), ЯРКО - ярмарка ресторанных концепций, FOOD BUSINESS SHOW); соорганизатор, спикер и модератор ряда программ обучения предпринимателей в сфере гостеприимства и деловых мероприятий , в том числе форумов «Отели для туризма и отдыха», «Ресторан при отеле», «РЕГБИ: ресторанный и гостиничный бизнес в условиях жесткой конкуренции» и др.