30 и 31 мая 2022 года пройдет практическая конференция «Дополнительная прибыль в отеле: как зарабатывать на сопутствующих услугах и новых направлениях бизнеса».
Программа на 30 мая 2022 года:
- Краткий обзор трендов на тему «Дополнительные услуги в отеле: эксперименты или неотъемлемая часть современного проекта».
- Отдых в стиле велнес: как открытие нового направления в загородном отеле — slow beauty spa — помогает зарабатывать отелю и одновременно решать проблемы гостя.
- Отдых в стиле велнес: организация групповых мероприятий для перезагрузки и практик (йога, медитации, групповые практики для развития личности и профессионального роста).
- Кейтеринг для ресторана при отеле. организация обслуживания банкетов.
- Организация свадебных мероприятий – точка прибыли для ресторана при отеле.
- Завтраки в отеле: стандарты и общие правила, вкусы и уникальные специалитеты.
- Оборудование для ресторана при отеле: что выбрать, как правильно эксплуатировать, чтобы получать максимальные результаты.
- Персональные консультации со спикерами и модераторами конференции.
Спикеры конференции:
- Макс Беляев, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров
- Иван Норин, глава представительства Федерации рестораторов и отельеров в Пермском крае
- Александр Марков, глава представительства Федерации рестораторов и отельеров в Санкт-Петербурге
- Ольга Баранова, автор концепций и основатель загородного отеля «Just WOOD», гастрономическего ресторана «SheLESt», уникального SPA пространства «Slow Beauty SPA» (Тульская область); глава Представительства ФРиО в Туле и Тульской области
- Алексей Зоткин, ресторатор , учредитель компании StartRest, соучредитель компании БС Групп, старший преподаватель в МГУ Пищевых Производств
- Максим Беляев, Глава Союза кейтеринговых и банкетных служб России (ФРиО), управляющий партнер BE:CATERING, руководитель олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда»
Место проведения: Центр «Мой бизнес» (Пермь, ул. Ленина, 68)
Время проведения: 10:00-18:00
Программа на 31 мая 2022 года:
- Персональные консультации со спикерами и модераторами конференции
Время проведения: 11:00-13:00
Место проведения: Конференц-зал отеля «Аура» (Пермь, ул. Монастырская, 23б)
Документы для скачивания:
Участие бесплатное, 18+.Мероприятие проходит в рамках реализации национального проекта "Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы".